新開地、元祖やき鳥八栄亭

2010.9.25

CATEGORIES：神戸

100924 焼き鳥 元祖 八栄亭1
　
神戸は映画やゴルフ他、近代文化の象徴的事物の発祥の地として知られるものが数多く有ります。
で、今回は日本で初めて焼き鳥を出したとされる、新開地の八栄亭下店。創業が大正元年（1912年）だそうですから、営業はもう100年近く。2階に上店、三宮店、梅田のお初天神裏にも1軒ありましたね。
　
100924 焼き鳥 元祖 八栄亭2
　
第2次世界大戦の空襲時、おかみさんは何をおいても焼き鳥のタレ壷を抱えて逃げ惑ったのだとか。
　
100924 焼き鳥 元祖 八栄亭3
　
神戸は、東京の方に言わせると、田園調布から蒲田までを擁する大田区に似ているとか。特徴有る下町が複数存在するのは神戸の良さの一つです。
八栄亭、つき出しの漬け物からはじまり、とり丼でしめるまで、大正、昭和の時間を楽しみます。

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